Sofraların Tamamlayıcı Lezzeti: Barbekü Sos
Gittiğiniz mekanlarda hep BBQ sos görüyor ve "bu ne acaba?" diyorsanız bu yazı tam size göre! O sos, lezzetli yemeklerinize eşlik edecek hafif baharatlı barbekü sostur. BBQ sos olarak da görebileceğiniz sosun ana malzemeleri domates salçası, ketçap ve sirke. Farklı çeşitleriyle yemeklere eşlik eden bu sos, hardallı hatta şeftali aromalı olarak da karşımıza çıkabilir. Yoğun olarak sosu etlerle, dürümle, mısırla ve her patates tarifi ile kullanabilirsiniz. Damak zevkinde dengeyi bulmuş olan barbekü sos, ne çok acı ne de tatlıdır. Mayhoş, mükemmel bir tat bırakır.
Köz, haşlama, patlamış... Mısır da patates gibi kullanım alanı çok geniş besinlerden. Barbekü sosu mısırlarla da harmanlayarak harika bir tat yakalayabilirsiniz. Örneğin haşlanmış mısırlarınızı BBQ sos ve ketçap ile karıştırarak tüketebilir; patlamış mısırlarınıza barbekü sos ekleyerek damak tadınızı şenlendirebilirsiniz.
Peki ya makarnada bu sosu hiç denediniz mi? Mutlaka denemeli hatta biraz kaşar peynirini de üzerine eklemelisiniz. Pizzalarda da sıklıkla tercih edilen BBQ sos özellikle soğan halkası, şinitzel, nugget gibi besinlerle de harika bir uyum sağlar.
Biliyorsunuz patates her yemekte ve her şekilde kullanılabilen bir sebze. İçerdiği vitaminler ile vejeteryanlar tarafından sıkça tercih ediliyor. Patates kızartmasını kuşkusuz, turşu, biber ve bezelye gibi garnitürler katarak zenginleştirebilirsiniz. Ancak garnitürlere ek olarak ekleyeceğiniz barbekü sos ile de vazgeçilmez bir tat yaratabilirsiniz.
Barbekü Sos ile Neler Yapılabilir?
Mangallarda etlerin, sebzelerin, sucukların, sosislerin, tavukların eşlikçisi sos; kırmızı ve beyaz et doğru şekilde pişirildiğinde harika bir tada dönüşür. Döner bunun en güzel örneğidir. Lavaşa sardığınız dürüm dönerin içine yeşilliklerle harmanlanan BBQ sos da lezzeti taçlandıracaktır.Köz, haşlama, patlamış... Mısır da patates gibi kullanım alanı çok geniş besinlerden. Barbekü sosu mısırlarla da harmanlayarak harika bir tat yakalayabilirsiniz. Örneğin haşlanmış mısırlarınızı BBQ sos ve ketçap ile karıştırarak tüketebilir; patlamış mısırlarınıza barbekü sos ekleyerek damak tadınızı şenlendirebilirsiniz.
Peki ya makarnada bu sosu hiç denediniz mi? Mutlaka denemeli hatta biraz kaşar peynirini de üzerine eklemelisiniz. Pizzalarda da sıklıkla tercih edilen BBQ sos özellikle soğan halkası, şinitzel, nugget gibi besinlerle de harika bir uyum sağlar.
Biliyorsunuz patates her yemekte ve her şekilde kullanılabilen bir sebze. İçerdiği vitaminler ile vejeteryanlar tarafından sıkça tercih ediliyor. Patates kızartmasını kuşkusuz, turşu, biber ve bezelye gibi garnitürler katarak zenginleştirebilirsiniz. Ancak garnitürlere ek olarak ekleyeceğiniz barbekü sos ile de vazgeçilmez bir tat yaratabilirsiniz.
YORUM EKLE