Yüksük Çorbası Nasıl Yapılır? - kadinvsaglik.com

Yüksük Çorbası Nasıl Yapılır?

Yüksük Çorbası Tarifi

Yüksük Çorbası Tarifi

Yüksük çorbası tarifi geleneksel yemeklerimizden biridir. Özellikle misafir menüleri için çok fazla tercih edilir. Yüksük çorbası nasıl yapılır?

Yüksük Çorbası Malzemeleri

  • 2 su bardağı haşlanmış nohut
  • 2 su bardağı dondurulmuş mantı
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 1 yemek kaşığı nane
  • Tuz
  • 6 su bardağı et suyu
    Yüksük Çorbası Nasıl Yapılır

Yüksük Çorbası Nasıl Yapılır?

Yüksük çorbasına kullanacağınız mantıyı hazır dondurulmuş mantı kullanabileceğiniz gibi kendiniz de evde yapabilirsiniz. Nohutu kendiniz evde haşlayabileceğiniz gibi haşlanmış nohutta alabilirsiniz. Et suyunu haşlarken et parçaları varsa çorbanızın içerisine et parçalarını da diderek koyarsanız çok daha lezzetli olacaktır.
Bir tencereye tereyağını eritin ve içerisine salça ilave ederek kavurun. İçerisine et suyunu ilave ederek kaynamaya bırakın. Kaynayan çorba suyuna tuz, haşlanmış nohutları ve mantıyı ekleyin ve mantı haşlanana kadar çorbanızı kaynatın. Yaşlaşık 20 dakika pişme süresi içerisinde mantılar haşlanacaktır. Pişen çorbanızın içerisine nane ekleyerek servis yapabilirsiniz.

Hiç yorum yok