Sultan Lokumu Nasıl Yapılır?

Sultan Lokumu Tarifi

Sultan lokumu tarifi son derece kolay ve zahmetsizdir. Bir gece buzdolabında bekletildikten sonra yenen lokumlar istenirse bayram ikramlığı olarak da servis yapılabilir. Misafirlerin ve evdekilerin severek yiyeceği tek lokmalık tatlılar arasındadır.

Sultan Lokumu Malzemeleri

• 1 kg süt
• 3 kaşık un
• 3 kaşık nişasta
• 1 bardak şeker
• 100 gr kadar margarin yada tuzsuz tereyağı
• Hindistan cevizi
• 1 paket vanilya

Sultan Lokumu Nasıl Yapılır?

Sultan lokumu yapımı için bir tencereye süt, un, şeker ve nişastayı alalım ve iyice karıştıralım. Pişirmeye başladığımız malzememizi topaklanmaması için çırpma teli ile karıştırarak pişirelim. Koyulaştığında ocaktan alalım ve içerisine 100 gr kadar tuzsuz tereyağı isteğe bağlı margarin ekleyelim.Mikser yardımı ile pişen kremamızı 10 dakika kadar çırpalım. Bir paket vanilya ve 6 yemek kaşığı kadar hindistan cevizi ekleyelim.
Bir tepsiye dökelim ve üzerini streç filim ile güzelce örtelim. Streç film ile krema arasında boşluk kalmasın üzerine iyice kapayın ki üst kısmı kabuk bağlamasın. Bir müddet soğumasını bekledikten sonra elimizle yuvarlayarak şekil verelim.
Yuvarladığınız sultan lokumlarını hindistan cevizine iyice bulayın ve tepsiye dizin. İsteğe bağlı üzerine bir adet fındık koyabilir yada çikolata sosu sıkabilirsiniz. Kürdan batırarak da servis yapabilirsiniz.