Kadayıf Çanağında Muhallebi Tatlısı Nasıl Yapılır?

Kadayıf Çanağında Muhallebi Tatlısı Tarifi

Kadayıf çanağında muhallebi tatlısı çok orijinal tatlılar arasındadır. Kadayıftan yapılan çanak içerisine konan krema ile efsane bir lezzettedir. Çıtır çıtır olan kadayıf ile türk mutfağının sütlü tatlılarından olan muhallebinin eşsiz uyumu...

Kadayıf Çanağı Malzemeleri

• Yarım bardak pudra şekeri
• 125 gr kadar tereyağı
• 200 gr kadayıf

Muhallebi Malzemeleri

• 2 buçuk su bardağı süt
• Yarım bardak toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 buçuk yemek kaşığı nişasta
• 1 buçuk yemek kaşığı un
  

Kadayıf Çanağında Muhallebi Tatlısı Nasıl Yapılır?

Tatlımızı kadayıf çanaklarını yapmakla başlıyoruz. Önce yarım paket margarin büyüklüğündeki   tereyağını eritelim. İçerisine pudra şekerini de ilave ederek karıştıralım. Kadayıfları tel tel ayırarak tereyağının içerisine atalım ve tüm malzemeyi iyice karıştıralım. Kadayıfın her yeri tereyağını emsin.
Kalıplarımızın içerisini yağladıktan sonra kadayıflarımızı yerleştirelim. Kalıbın şeklini alabilmesi için içerisine bir su bardağı ile bastıralım. Yanları da elimizle iyice bastıralım ve 180 derece fırında kadayıflar iyice kızarana kadar pişirelim.
Muhallebimiz için süt, şeker, un, nişastayı bir tencereye koyalım ve çırpma teli ile koyulaşana kadar karıştıralım. Koyulaşan muhallebimizin içerisine bir paket vanilya da ekleyerek ocağın altını kapayalım.
Pişen çanakların kalıplardan çıkartıp soğutalım. Çanaklar soğuyunca ortasına muhallebimizi dökelim ve buzdolabına muhallebinin de soğuması için bırakalım. Kadayıf çanağında muhallebi tatlımızın üzerine isteğe bağlı file badem, meyve, hindistan cevizi, antep fıstığı, ceviz, fındık ilavesi ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.