Gerçek Supangle Tatlısı Nasıl Yapılır?

Supangle Tatlısı Tarifi

Gerçek supangle nasıl yapılır, nasıl olmalıdır? Sizlere vereceğimiz supangle tarifi ile pastanelerde yediğiniz supangleyi evde çok kısa sürede hazırlayabilirsiniz. Orijinal supangle kapkara çikolatalı muhallebi içerisinde sütle ıslanmış kek parçaları bulunan eşsiz bir lezzettir. Misafir menüsü için harika bir tatlı olan supanglenin yapımında bir kaç dikkat edilmesi gereken nokta vardır. Bu detaylara dikkat edildiğinde harika lezzette bir supangle yapabilirsiniz.

Supangle Malzemeleri

• 4 su bardağı süt
• 4 tatlı kaşığı un
• 3 yemek kaşığı kakao
• 50 gr bitter çikolata
• 1 su bardağı şeker
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Kekinin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 2 kahve fincanı şeker
• 2 kahve fincanı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı kakao
• 2 kahve fincanı un
• 1 paket kabartma tozu

Gerçek Supangle Tatlısı Nasıl Yapılır?

Supangle kasemizin altına dizmek için kekimizi yapıyoruz. Bir kap içerisine yumurta ve şekeri koyup iyice beyazlanana kadar çırpıyoruz. Sıvı yağ, kakao, kabartma tozu ve unu ekleyerek karıştırıyoruz. Bir tepsi üzerine yağlı kağıt serip kek harcımızı tepsiye döküp 180 derece fırında pişiriyoruz. Evde önceden yaptığınız kek varsa onunla da supangle yapabilirsiniz.

Süt, un, yumurta sarısı, şeker ve kakaoyu bir tencerede karıştırarak pişiriyoruz. Hiç topak yapmadan koyulaşana kadar kısık ateşte pişen harcımızı devamlı çırpma teli ile çırparak pişirmeliyiz. Koyulaşan supangle muhallebimizin içerisine bitter çikolata atıp ocaktan alıyoruz. Tereyağını da ilave ederek çırpma teli yada mikserle köpük köpük olana kadar çırpıyoruz. Supangle tatlısı içerisinde çikolata bir miktar daha fazla olabilir. Çikolata tadını daha yoğun almak istiyorsanız bir miktar daha fazla çikolata ekleyebilirsiniz.

Kaselere önce supangle kekini parçalayarak koyuyoruz. Üzerine supangle harcımızı döküp oda sıcaklığında soğumasını bekliyoruz. Oda sıcaklığında soğuyan kaseleri buzdolabına alıp servis yapmadan önce isteğe göre süslüyoruz. Antep fıstığı, çikolata rendesi, hindistan cevizi gibi malzemelerle süslenebilir.