Sultan Sarması Nasıl Yapılır?

Sultan Sarması Tarifi

Sultan sarması nasıl yapılır tam ölçüler ile anlatılmaktadır.

Sultan Sarması Malzemeleri

• 1 kg süt
• 1 bardak şeker
• 1 su bardağı un
• 3  yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
• Bir buçuk su bardağı hindistan cevizi
• 2 paket krem şanti
• 2 bardak süt
  

Sultan Sarması Nasıl Yapılır?

Sultan sarması tarifi için öncelikle kremamızı yapıyoruz. Bir kg süt, bir bardak un, 3 yemek kaşığı kakao, bir bardak şeker, iyice çırpın ve hafif ateşte koyulaşana kadar pişirin. Pişen kremayı ocaktan alın ve içerisine 1 paket vanilya ile birlikte 2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı yada margarin ekleyin. Köpük köpük olana kadar iyice çırpın.
Dikdörtgen fırın tepsisinin üzerine hindistan cevizinin tamamını yayarak dökün. Her taraftaki hindistan cevizinin eşit olmasına dikkat edin. Üzerine kremayı da yavaş yavaş dökerek düzgün bir şekilde tepsinin tamamı eşit bir şekilde yayın. Tepsiyi bir gece buzdolabında bekletin.
2 bardak süt ve 2 paket krem şantiyi iyice çırpın ve bir saat kadar donması için buzdolabında bekletin. Tepsimizi dolaptan çıkarın ve eşit dikdörtgenler kesin. Genelde 4 enden 4 de boylamasına kesilen dikdörtgenler şeklinde kesilmektedir. Siz istediğiniz ölçülerde yapabilirsiniz. Kesilen dikdörtgenlerin üzerine krem şanti sürün ve rulo şeklinde sarın. Sultan sarması bu şekilde hazırlandıktan sonra buz dolabına konur ve servis yapılana kadar dinlendirilir.
İsteğe göre üzeri antep fıstığı, nar, ceviz, fındıkla süslenebilir.