Bal Peteği Pasta Nasıl Yapılır?

Bal Peteği Pasta Tarifi

Bal peteği görünümündeki pasta yiyenlerin çok beğenisini kazanan pastaların başında gelmektedir. Bal peteği görüntüsü ile görsel olarak harika duran pasta çok da lezzetlidir.

Bal Peteği Pasta Malzemeleri

• 4 yumurta
• 4 kahve fincanı şeker
• 4 kahve fincanı un
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya

Krema Malzemeleri

• 1 kg süt
• 1 bardak şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket krema yada yarım paket margarin
• 1 paket vanilya

Süslemek İçin Malzemeler

• Çiğ badem
• Bal

Bal Peteği Pasta Nasıl Yapılır?

4 yumurta ve 4 fincan şekeri bir kapta krema kıvamına gelene kadar mikserle çırpın. Kabartma tozu, vanilya da ekledikten sonra yavaş yavaş 4 fincan un ilave ederek karıştırın. Yuvarlak bir tepsiye yada yuvarlak kelepçeli kalıba pandispanya hamurunu dökün ve üzerlerine soyulmuş iç bademleri çok yavaşça bastırmadan yerleştirin. Bal peteği görünümünde olabilmesi için bademleri yan yana, arkalı önlü dizin. 170 derecedeki fırında pandispanya pişene kadar pişirin.
Bir kap içerisinde süt, şeker, un ve nişastayı krema kıvamına gelene kadar pişirelim. Pişen kremayı ocaktan alalım ve içerisine bir paket vanilya ekleyelim. Yarım paket margarin yada bir paket krema koyarak bir kaç dakika krema köpük köpük olana kadar çırpalım.
Pişen pandispanya hamurunu ortadan ikiye keselim ve kremamızı içerisine dökelim. Donması için buzdolabında bir saat dinlendirelim. Bal peteği pastamızın üzerindeki bademlerin üzerine bir fırça ile bal sürelim. Balı mümkün olduğu kadar ince bir kıvamda sürmeye dikkat edelim.
Çiğ bademleri bizim yaptığımız gibi ister pandispanya pişmeden, isterseniz sonradan pandispanya piştikten sonra kremayı sürüp bal peteği pastamızı süslerken de dizebilirsiniz. Pişmeden önce dizerseniz çiğ bademler kekin içerisine gömüldüğü için bal peteği görünümünü çok daha güzel almaktadır.