Üç Renkli Kek Tarifi

Üç Renkli Kek Tarifi

Üç renkli kek tarifi ile harika bir görünümde kek yapılmaktadır. Bakmaya doyamayacağınız kadar güzel görünen bu kek, hem çok kolay, hemde çok lezzetli.

Üç Renkli Kekin Malzemeleri

• 5 Adet yumurta
• 1 Bardak şeker
• 1 Kabartma tozu
• 1 Paket vanilya
• 1 Bardak süt
• 1 Bardak sıvı yağ
• Un
• 2 Kaşık nişasta 

Renklendiriciler

• Kakao
• Kırmızı gıda boyası yada çilekli puding
  

Üç Renkli Kek Nasıl Yapılır?

Öncelikle kekimizin ana malzemeleri yapmaya başlayalım. Yumurtamızı şeker ile beyazlanana kadar çırpalım. Genelde kek yapımında beyazlanana kadar çırpma işlemi çok önemsenmemektedir. Oysa ki kekin çok daha güzel kabarmasını ve pamuk gibi yumuşak olmasını bu çırpma işlemi sağlamaktadır. Beyazlayan harcımızın üzerine yağımız ve sütümüzü de ilave ederek karıştıralım. İçerisine nişasta, vanilya, kabartma tozunu da ekledikten sonra yavaş yavaş karıştıralım ve unumuzu azar azar ilave edelim. Çok koyu bir kıvam almayacak, sıvı ve akışkan bir kıvamda olacak şekilde un koyalım. Kekimizin ana harcı olduktan sonra iki kaba birer kepçe kadar koyalım. Ana harç. malzemesi yani beyaz olan harç diğerlerinden çok daha fazla olmalıdır. Diğer iki renge birer kepçe ayırmanız yeterlidir.
Bir kaptakine kakao koyarak koyu bir harç elde edebilirsiniz. Diğer kaptakine de kürdanın ucu ile kırmızı gıda boyası koymanız yeterlidir. Bu sizde pembe bir renk verecektir. İsterseniz kekinizin bu kısmına çilekli puding koyarak da pembe renk elde edebilirsiniz.
Kek kalıbınızı önce yağlayıp, sonra da unlayalım. Önce beyaz olan harcımızı kalıbımıza kalıbımıza dökelim. Üzerine pembe olan harcı çok yavaş yavaş ilave edelim. Kapların içerisindeki kalan hamurları alabilmek için silikon ıspatula kullanırsanız, kapta hiç hamur damlası kalmadan sıyırmanız mümkün olur. Bu şekilde harcımız hiç ziyan olmamış olur.
Pembeyi de koyduğumuz harcımıza kakaolu kek hamurumuzu da çok yavaş bir şekilde dökelim ve 170 dereceye ayarladığımız fırınımıza kek kalıbımızı koyalım. İsterseniz tarçınlı bir renk, isterseniz muzlu pudingden sarı bir renk de elde ederek kekinize başka renklerde ekleyebilirsiniz.