Yoğurtlu Arpa Şehriye Salatası Nasıl Yapılır?

Yoğurtlu Arpa Şehriye Salatası Tarifi

Yoğurtlu arpa şehriye salatası tarifi son derece hafif ve çok lezzetli tarifler arasındadır. Çok basit yapımı olan salatamız en lezzetli tarifler arasındadır. Özellikle yaz günlerinde çok tercih edilen salatamız son derece güzel bir misafir ikramlığıdır.

Yoğurtlu Arpa Şehriye Salatası Malzemeleri

• 1 Bardak arpa şehriye
• 1 Kaşık tereyağı
• 2 Bardak su
• 3 Adet salatalık
• 1 Paket mısır
• 2 Kase yoğurt
• 2 Diş sarımsak
• Tuz
• Nane

Yoğurtlu Arpa Şehriye Salatası Nasıl Yapılır?

Yoğurtlu arpa şehriye salatası için öncelikle şehriyelerimizi pişiriyoruz. Bir kaşık tereyağını eriyelim ve içerisine bir bardak şehriye koyarak kavuralım. Nar gibi kavrulduğunda içerisinde 2 bardak sıcak su koyalım. Suyu çekene kadar kısık ateşte pişirip, suyu çekince altını kapayarak bir kenara demlenmesi için alalım.
Salatalıklarımızı iyice yıkayıp, kabuklarını soymadan rendeleyelim. Suyunu süzerek bir kap içerisine alalım. Üzerine bir paket mısırı dökelim. Üzerine bir kase yoğurt ekleyelim.
Sarımsakları rendeleyerek yoğurdumuza ekleyelim. Üzerine tuz ve naneyi koyarak karıştıralım. Soğuması için bir kenara aldığımız şehriyeleri de ekleyerek karıştıralım. Buzdolabına koyarak istediğiniz zaman servis yapabilirsiniz. Dilerseniz içerisine bir miktar mayonez de sıkarak tatlandırabilirsiniz
İstenirse içerisine semizotu, havuç gibi bir çok sebze de eklenebilir. Üzerine kırmızı biber serpilebilir. Çok değişik eklemelerle de yapılabilecek yoğurtlu arpa şehriyeli salata çok hafif ve sağlıklıdır.