Reyhan Şerbeti Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir?

Reyhan Şerbeti Tarifi

Reyhan şerbeti tarifi kolay olan şerbetlerimiz arasındadır. Osmanlı mutfağından günümüze gelen bu eşsiz şerbet ramazan sofralarının aranan isimlerindendir. Yaz aylarında ise serinlemek amaçlı yapılan soğuk içecekler arasında gelir. Hazır soğuk içecekler yerine bu eşsiz lezzetteki şerbeti yaparak çocuklarımıza içirmeliyiz. Ayrıca reyhan şerbeti faydaları çok fazladır. Reyhan fesleğenin büyük ve kırmızının mora çalan renginde oluşan çok şifalı bir bitkidir. Reyhan şerbeti nasıl yapılır?

Reyhan Şerbeti Tarifi Malzemeleri

• 1 demet reyhan
• 1 bardak şeker
• 2 litre su
• 1-2 adet kabuk tarçın
• 5-6 adet karanfil
• 2 adet limon
  

Reyhan Şerbeti Nasıl Yapılır?

Reyhan demetini ayırıp su içerisine koyun ve tek tek yıkayın. Yıkanan reyhanları şeker ve limonla ovarak renginin çok daha güzel çıkmasını sağlayın. İçerisine suyunu koyun ve tenceremizin altını yakarak kaynatmaya başlatın. İçerisine karanfil ve kabul tarçını da koyalım ve 15 dakika kadar kaynatalım. Kaynayan şerbetimizin altını kapayarak soğumasını bekleyelim. Soğuyan reyhan şerbetini süzerek cam sürahiye alalım. Reyhan kaynarken önce mor sonra kırmızı bir renk alacaktır. Renginin daha kırmızı olmasını istiyorsanız iki demet reyhan da kullanabilirsiniz. İçmeden önce servis yapılırken içerisine buz parçaları atarak daha serinletici etki sağlayabilirsiniz.

Reyhan Şerbeti Faydaları

• Reyhan şerbeti bilinen fayları oldukça fazla olan bir içecek olup en çok arı sokmalarında içilerek alerji riskini azaltması ile bilinmektedir.
• Tansiyon düşüklüğüne bağlı baş dönmesine iyi gelir. Kan şekerinin düşmesine bağlı gelişen durumları da içilmektedir. 
• Ağız yaralarına iyi gelen şerbet aynı zamanda da ağız kokusunu da alır. İstenir ise yara tedavisi için içerisine şeker konmadan da yapılabilir.
• Hazımsızlığı ve gaz sorununu gideren şerbet yemeklerden sonra içilmelidir. Aynı zamanda bağırsaklar için çok faydalıdır. Kabızlığı da önlemektedir.
• Kilo sorunu olanlar için yağ yakmayı hızlandırmaktadır. Metabolizmayı hızlandıran şerbet kilo vermek amaçlı kullanılacak ise içerisine şeker ilavesi yapılmadan pişirilebilir. Bu özelliği ile günde 3 bardak içilebilir.
• Sakinleştirici etkiye sahip olan reyhan şerbeti sinir sistemi için etkilidir. Bu özelliği ile kişiyi gevşeterek rahatlatır.
• Sakinleştirici etkiye sahip olan şerbet yatmadan önce içilir ise uyku düzenini sağlar. 
• Anne sütünü arttırmaktadır,
• Cilt için çok faydalıdır,
• Konsantrosyonu arttırıcı özelliği vardır,
• Baş ağrısı ve migreni geçirmektedir,
• Arı sokmalarında içilir aynı zamanda sokulan yere sürülerek şişmenin azalması sağlanır,
• Reyhan içerisinde flavonoidler vardır bu da radyosyona karşı etkilidir.
• İçerisinde yüksek oranda magnezyum vardır. Kasları ve kan damarlarını rahatlatır. 
• Beta karoten oranı yüksek olduğu için bağışıklık sistemini güçlendirir,
• Kemikleri güçlendirir,
• Gözlerin daha iyi görmesini sağlar,
• Vücudu temizleme özelliği vardır,
• Özellikle romatizmal hastalıkların tedavisinde kullanılır ve eklem şişmelerine engel olmaktadır. 
• Ödem atılmasını sağlar,
• Antioksidandır ve mikrop öldürücü etkiye sahiptir.Vitamin yönünden çok zengin içeriğe sahip olan reyhan bir çok hastalıkta şifa verici olarak kullanılır. Çok geniş etkisinin yanında çok da vitaminlidir.