Vişne Soslu Çikolatalı Pasta Tarifi

Vişne Soslu Çikolatalı Pasta Tarifi

Vişne soslu çikolatalı pasta yapımı evde çok rahatlıkla yapılan pastalar arasındadır. Vişne sosu çikolatalı pastaya çok yakışır ve çok daha lezzetlendirmektedir. Evde çok rahatlıkla yapacağınız bu pastayı doğum günleri, davetler gibi özel günleriniz de çok rahatlıkla yapabilirsiniz. Bir dikdörtgen bor cama yaparak da bir sürü misafirinizi ağırlayabilirsiniz.

Çikolatalı Pasta Malzemeleri

• 5 yumurta
• 1 bardak şeker
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 buçuk su bardağı un

Vişne Sosu Malzemeleri

• Yarım kilo vişne
• 1 bardak su
• 1 bardak şeker
• 2 kaşık nişasta

Çikolata Kreması Malzemeleri

• 1 kg süt
• 3 yemek kaşığı dolu dolu kakao
• 1 su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• Yarım paket margarin yada bir kutu krema 

Keki Islatmak İçin

• 2 bardak süt

Vişne Soslu Çikolatalı Pasta Yapımı

Pastamızın iyi kabarmasını istiyorsak mutlaka şeker ve yumurtayı çok iyi çırpmalıyız. Krema kıvamına gelene kadar çırptığımız şeker ve yumurtanın içerisine kakao, kabartma tozu, vanilya ve unu yavaş yavaş ekleyelim. Hazırladığımız karışımı istediğiniz bir tepsiye dökebilirsiniz. Tepsimizi yağlayıp unladıktan sonra pasta hamurumuzu dökelim ve fırınımızı 170 dereceye ayarlayarak pişirmeye başlayalım.

Çikolata Kreması Yapımı

Bir kilo sütümüzün içerisine bir bardak şekerimizi, unumuzu ve kakaomuzu koyalım ve koyulaşana kadar karıştırarak pişirelim. Koyulaştığında ocaktan alalım ve içerisine bir paket vanilya ve isteğe bağlı yarım margarin yada bir kutu krema koyarak çırparak karıştıralım.
Pişen pasta kekimizi tepsimizden ters çevirerek çıkaralım. Ortadan ikiye bir bıçak yardımı ile keselim ve alt kısmını tekrar tepsimize yerleştirelim. Üzerini bir bardak süt ile her yerine gelecek şekilde ıslatalım. Kakaolu kremanın yarısını pasta kekimizin üzerine dökelim ve düzgün bir şekilde yayalım. Üzerine tekrar kekimizin diğer kısmını koyalım ve tekrardan bir bardak süt ile her yerini ıslatalım. Kalan kakaolu kremamızı üzerine dökerek yer yerine düzgün bir şekilde yayalım.

Vişne Sosunun Yapımı

Yarım kilo vişneyi çekirdeklerinden ayıklayalım ve bir bardak su ile iyice pişirelim. Pişen vişneyi bir süzgeçten geçirerek kabuklarını iyice çıkaralım. Tekrardan tenceremize alalım ve bir bardak şeker ilave ederek pişirmeye başlayalım. İçerisine su ile incelttiğimiz nişastamızı da ekleyerek koyulaşana kadar kaynatalım. Ilımaya bırakalım ve ılık bir şekilde çikolata kreması ile kapladığımız pastamızın üzerine dökelim. Buzdolabına soğuması için yerleştirelim. Soğuyup iyice dinlenen vişne soslu çikolatalı pastamızı servis yapabilirsiniz.