Tavada Gözleme Nasıl Yapılır

Tavada Gözleme Tarifi

Tavada gözleme tarifi için hazır yufka olması yeterlidir. İçerisine istediğiniz malzemeden harç hazırladığını eşsiz lezette gözlemeler yapabilirsiniz. Ispanaklı, pırasalı, peynirli, patatesli, kaşarlı, sucuklu harika gözlemeleri tavada hazır yufka ile iki dakikada yapmak mümkündür. Özellikle çocukların sevdiği gözlemeler sabah kahvaltılarında çok sevilerek yenmektedir. Tavada gözleme nasıl yapılır?

Tavada Gözleme Malzemeleri

• Hazır yufka 
• 2 kaşık sıvı yağ
• İsdediğiniz iç harçı malzemesi
  

Tavada Gözleme Nasıl Yapılır

Bir yufkayı 4'e bölerek 4 adet gözleme yapabilirsiniz. Dörde böldüğünüz yufkanın orta kısmına iç harcınızı koyup kenarlardan kapatarak dikdörtgen şeklinde küçük gözlemeler yapabilirsiniz. İsterseniz yarım yufkadan daha büyük gözlemeler de elde edebilirsiniz. Bu tamamen sizin isteğinize bağlıdır. Yapışmaz bir tava tercih ederek sanki saçda pişiyormuş gibi gözlemelerinizi çevirerek pişiriyorsunuz. İsterseniz tavaya bir iki kaşık sıvı yağ da gezdirerek çok daha parlak ve lezzetli olmasını sağlayabilirsiniz. Sıvı yağ konmadan da çok güzel pişen gözlemeleri öncelikle tek tarafını pişirelim ve sonra diğer tarafını çevirerek pişiriyoruz. Ocağın altı kısık olur ise gözlemelerinizin içi çok daha güzel pişer. Özellikle ıspanaklı ve pırasalı içi pişmeden konan harçların mutlaka kısık ateşte pişmesi gereklidir. Harç içerisinde bu şekilde çok daha güzel pişecektir. Kaç kişiye yapacaksanız hazırlayacağınız yufka miktarını da ona göre belirleyebilirsiniz.