Evde Trileçe Yapımı

Evde trileçe yapımı son derece kolay tatlılardandır. Genelde hazır alınan trileçe tatlısı görünümü ve lezzetiyle çok sevilmektedir. Balkanlara özgü olan trileçe tatlısı son yıllarda ülkemizde de çok sevilerek yenmektedir. Genelde restoranlarda ve cafelerde görmeye alışkın olduğumuz tatlının evde yapımı da çok kolaydır. Sizler için iki trileçe tarifini birden vermek istiyoruz. Sizlere evde karamel soslu trileçe tarifi ve meyve soslu trileçe yapımını birden anlatacağız. İkisinin de keklerinin ve şerbetinin yapımı aynı olduğundan öncelikle kek ve şerbetinin yapımını sonrasında da iki tatlımızın da soslarının yapımını anlatmak istiyoruz.  Siz hangisini isterseniz onu yapabilirsiniz.

Trileçe Kekinin Malzemeleri

• 5 yumurta
• 1 bardak şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 bardak un
• 1 bardak irmik
• 1 kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Evde Trileçe Yapımı

Öncelikle trileçemizin kekini yaparak başlıyoruz. 5 yumurta ve şekerimizi beyazlayana kadar çırpıyoruz. Bir bardak sıvı yağımızı yavaş yavaş ekleyerek çırpma işlemine devam ediyoruz. Unumuzu, irmiğimizi, kabartma tozu ve vanilyağını da azar azar ekleyerek hamurun havasını kaşırmadan çok yavaş karıştırıyoruz. Fırın tepsimizi yağlayalım ve unlayalım. Hamurumuzu fırın tepsimize dökerek 170 derecede pişirmeye başlıyoruz. Biz orijinalinde irmik olduğu için irmik ilaveli olan tarifi yazdık ama siz irmik koymak istemezseniz irmik yerine bir bardak daha un ekleyerek de yapabilirsiniz.

Trileçenin Şerbetinin Malzemeleri

• 5 bardak süt
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket krema
• 2 yemek kaşığı süt tozu

Trileçe Şerbetinin Yapımı

Sütümüzü ve şekerimizi bir kap içerisine koyalım ve şekerimiz eriyene kadar çırpalım. Şekerimiz eridikten sonra içerisine bir paket krema ve süt tozumuzu da ilave ederek karıştıralım. Malzememizi soğuması için buzdolabına koyalım.

Karamel Soslu Trileçe Tarifi

Karamel Soslu Trileçe Malzemeleri

• 1 paket krema
• 5 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı margarin

Trileçe Karameli Yapımı

Yapışmaz tava içerisine şekerimizi koyalım. Şekerin rengi karamel olana kadar hiç karıştırmadan kısık ateşte bekleyelim. Kısık ateşte karamel renginin alması bir müddet uzun sürebilmektedir. Sabırla beklemek ve ocağımızın altının ayarını açmamak gereklidir. Şekerin rengi karamele döndüğünde tavamızı ocaktan alalım ve içerisine hızlıca krema ve margarinimizi ilave edelim. Şekerimizi ve kremamızı karıştırarak, karamel sosumuzu hazırlayalım. Karamal yapımı gördüğünüz gibi çok basit olmaktadır.

Karamel Soslu Trileçe Yapımı

Kekimiz piştiğinde bir müddet ılımasını bekleyerek dilimleyelim. Dilimlediğimiz kekimizin üzerinden kürdanla delikler açalım. Bu delikler üzerine sütümüzü döktüğümüzde her tarafının tam olarak sütü çekmesini sağlayacaktır. Sütümüzü bir kepçe ile çok yavaş bir şekilde kekin her tarafı iyice çekecek şekilde dökelim. Sütü çok yavaş vermeye dikkat etmeliyiz. Kekimizin sütü döküldükten sonra bir müddet iyice soğuyana kadar buzdolabında bekletelim. Kekimizin üzerine süt dökme işlemi sonrasında eğer kekimizin üzerinde köpükler oluşmuş ise onu bir kaşık yardımı ile alalım. İyice soğuyan tatlımızın üzerine soğumuş olan karamel sosunu dökerek servis yapabilirsiniz.

Meyve Soslu Trileçe Tarifi

Meyve soslu trileçe çok daha hafif olmaktadır. Genelde çocuklar meyve soslu olanı daha çok severler. Biz size sos yapımını anlatmak istiyoruz siz isterseniz hazır pakette meyve sosu alıp su ile pişirerek de üzerine dökebilirsiniz. Biz yaparken vişne ile yaptığımız için vişne suyu kullandık siz isterseniz çilekle de, çilek sosu yapabilirsiniz. Meyve suyu yerine de 2 bardak dolusu çilek yada vişneyi iyice ezerek sos yapımında kullanabilirsiniz.

Meyve Soslu Trileçe Malzemeleri

• 2 bardak vişne suyu
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çorba kaşığı nişasta

Meyve Soslu Triliçe Yapımı

2 bardak meyve suyunu bir tencereye koyun ve üzerine şeker ve nişastayı ekleyerek kısık ateşte sosumuz koyulana kadar pişirelim. Koyulaşan sosumuzu ocaktan alalım ve karıştırarak soğutalım. Kekimiz dolapta iyice soğuduktan sonra üzerine sosumuzu da dökerek servis yapabilirsiniz.