Çörekotlu Misket Kurabiye Tarifi

Çörekotlu Misket Kurabiye

Çörek otlu kurabiye tarifi yapanlarda ve yiyenlerde bağımlılık yaratan kıyır kıyır olan bir atıştırmalıktır. Özellikle çocukların çok sevdiği, ağza tek atımlık harika bir lezzet olan kurabiye çok da bereketli olmaktadır. Misafirlerinize yada evinizde bulunsun diye yapacağınız bu lezzetli kurabiyeler çok dayanıklılar. Yapıldıktan sonra bayatlamayan ve bozulmayan kurabiye çok uzun süre dayanmaktadır. Evinde devamlı misafirlik bir şeyler hazır bulundurmak isteyenler için harika bir tariftir. İstenir ise içerisine bir kaşık kırmızı pul biber de koyarak çok daha farklı lezzette kurabiye yapabilirsiniz.

Çörekotlu Misket Kurabiye Malzemeleri

• Yarım paket margarin yada 125gr tereyağı
• 1 çorba kaşığı sirke
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta birisinin sarısı ayrılacak
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı mahlep
• 2 tatlı kaşığı çörekotu
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 buçuk, 4 bardak kadar un

Çörekotlu Misket Kurabiye Tarifi

Yağımızın ve yumurtamızın oda sıcaklığında olmasına dikkat ederek tarifimize başlayalım. Katı yağımızı, bir yumurta ve diğer yumurtanın beyazını, sıvı yağ, sirke, tuz ve şekeri iyice karıştıralım. İçerisine mahlep ve çörek otunu koyalım. Kabartma tozumuzu da koyarak yavaş yavaş un ekleyerek yuğuralım. Bardak ölçüleri genelde birbirinden farklı olduğu için tahmini bir ölçü desekte siz kulak memesi yumuşaklığında yapınız. Hamurumuzu iyice yuğurarak toparlayalım. Elimize misket büyüklüğünde hamur parçaları alıp yuvarlayarak tepsiye dizelim. Hamurlarınızı ne kadar küçük yaparsanız o kadar kıyır kıyır kurabiyeler elde edersiniz. Tepsiye dizliğiniz misket kurabiyelerinizin üzerine ayırdığımız yumurta sarımızı da bir fırça yardımı ile sürelim ve 170 derecede fırında pişirelim. Fırında pembeleşene kadar pişen kurabiyelerimiz ılıdığında servis yapabilirsiniz. Saklama kablarında haftalarca kalabilen kurabiyeler o kadar güzel oluyor ki yapar yapmaz bitiyorlar. Kırmızı pul biber konarak da yapılan kurabiyeler çok lezzetli olmaktadır. İsteğe bağlı biraz açı olsun isterseniz koyabilirsiniz.