Ispanaklı Yaş Pasta Tarifi

Ispanaklı Yaş Pasta

Ispanaktan yapılan yaş pasta keki aynı yeşil çam fıstığından yapılmış görünümünde olup çok da lezzetli olmaktadır. İsterseniz kekinin içerisine öğütülmüş yeşil fıstık da  koyabilirsiniz ama hiç gerek olmadığını size söylemek isterim. Çok lezzetli ve gösterişli yeşil renklerin hakim olduğu ıspanaklı yaş pasta tarifi çok severek yiyeceğiniz ve misafirlerinize ikram edeceğiniz gösterişli bir ikramlıktır.

Ispanaklı Yaş Pasta Malzemeleri

• Yarım kg ıspanak
• 4 yumurta
• 1 bardak toz şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilyağı
• 2 buçuk su bardağı un

Ispanaklı Yaş Pasta Yapımı

Ispanakları güzelce ayıklayıp bol suda yıkayalım ve süzgeçte süzdürelim. Rondoda bir bardak süt ile iyice püre haline gelene kadar rondoluyoruz. Yumurtalarımızı oda sıcaklığında beklettikten sonra bir bardak toz şeker ile çırpıyoruz. Toz şeker iyice ezilecek ve yumurtalarımızı beyazlatana kadar çırpıyoruz. İçerisine püre haline gelen sütlü ıspanaklarımızı da ilave ediyoruz ve sıvı yağımızı da ekledikten sonra bir miktar daha çırpıyoruz. Kabartma tozu, vanilyağı ve unumuzu da ilave ettikten sonra çok karıştırıyoruz. Yuvarlak kek kalıbının altını yağlayıp üzerine un serpip üzerine yaş pastamızın hamurunu dökerek 170 derece fırında 40 ile 35 dakika sürede pişiriyoruz.

Ispanaklı Yaş Pasta Kreması

Ispanaklı Yaş Pasta Kreması Malzemeleri

• 3 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• Yarım bardakdan az fazla şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilyağı
• Yarım margarin

Ispanaklı Yaş Pasta Kreması Yapımı

Kremamızın yapabilmek için sütümüzü unumuzu, şekerimizi ve nişastamızı birlikte bir tencereye koyarak pişirmeye başlıyoruz. Koyulaşana kadar iyice pişirip içerisine vanilyağımızı da ekliyoruz. Kremamız koyulaşınca altını kapıyoruz ve içerisine yarım margarin koyuyoruz. Kremamız köpük köpük olana, yağımızda içerisinde iyice eriyene kadar beş dakika kadar çırpıyoruz.

Ispanaklı Yaş Pasta Yapılışı

• Yarım Bardak ıslatmak için süt
• 1 bardak süt
• 1 paker krem şanti

Ispanaklı yaş pastamızın yapımı için kekimizi ortasından ikiye bölüyoruz. Ispanaklı kekimizin kenarını bıçak yardımı ile ince bir şekilde kesip rondo da iyice ufalanana kadar karıştırıyoruz. Kekimizin altta kalan parçasını sütümüzün yarısı ile ıslatıp kremanın yarısını döküyoruz. Diğer kekimizi de üzerine koyup onu da kalan sütümüz ile ıslatıp üzerine kalan kremamızı da döküyoruz ve kekimizin her yerini kremamız ile kaplıyoruz. Bir bardak süt ile bir paket krem şantiyi çırpma teli ile koyulaşana kadar çırpıyoruz ve krem şantimizi de ıspanaklı yaş pastamızın üzerine dökerek ıspaluta yardımı ile her yerine sürüyoruz. Rondoda öğüttüğümüz ıspanaklı kekimizin kenar kısmını ıspanaklı yaş pastamızın üzerine sökerek süslüyoruz. Bu yeşilin en güzel hali ve fıstıklı yaş pasta görünümündeki ıspanaklı yaş pastamız yapanlara afiyet olsun.