Kestane Reçeli ve Marmelatı | kadinvsaglik.com
kürtaj

Kestane Reçeli ve Marmelatı

Kestane Reçeli ve Marmelatı

Kestane Reçeli

Kestane Reçeli kış aylarında özellikle yenmesi gereken içerisinde büyük şifaların gizlendiği bir besindir. Kestanenin tüm şifasını içinde barındıran bu reçel ile ailemizin sağlığını korumuş olacaksınız. Özellikle gelişim çağındaki çocuklarımıza bol bol yedirmemiz gereken bu yemişi  sofralarımızda bulunduralım ki çocuklarımız bu yemişin şifasından faydalanabilsinler.


Kestane Reçeli Malzemeleri

  • 1 kg kestane
  • 1 kg şeker
  • 2 su bardağı su
  • Yarım limon suyu

Kestane Reçeli Yapımı

Kestanelerimizi orta yada iri boy olanlardan seçerek alalım ve mümkünse her yerinden çizerek keselim. Bu çizme işlemi sırasında kestanemize zarar vermemeye özen gösterelim. Derince bir kap içine kestanelerimizi koyalım ve üzerini geçecek kadar su koyalım ve bir iki taşım kaynatalım. Bırakalım kestanelerimiz bu su içinde soğusun. Soğuyan sudan kestanelerimizi alalım ve iyice açılan çizikler yardımı ile kestanelerimizi bütün bir şekilde zarar vermeden soyalım. Derince bir kaba suyumuzu ve şekerimizi koyalım kaynamaya başlayınca kestanelerimizi de bu şerbete atalım ve iyice şerbetini çekmesini bekleyelim. Koyulaşan ve şerbetini çeken reçelimizin içine limon suyumuzu da ilave ederek bir 10 dakika kadar kaynatalım ve altını kapayalım. Eğer hemen tüketeceksek soğumasını bekleyelim ama sonra yemek üzere yapıyorsak hemen sıcağı sıcağına cam kavanozlara koyalım ve ağzını sıkıca kapayalım.

Kestane Reçeli Faydaları

  • Kestane kış aylarında yetişen şifalarıyla bizleri şaşırtan bir yemiş türüdür. Kestane reçelimizin çok büyük şifaları vardır. Kestane hücre yenilenmesini sağlayarak, cildin ve hücrelerin erken yaşlanmasını önler.
  • Kestane reçeli vücudun toksinlerden arınmasını sağlarken, stresi de gidererek sakinlik verir.
  • Çok yüksek miktarda B1, B2, E vitamini ve selenyum içermekte ve unutkanlığa özellikle de  alzheimer hastalığını önlemeye çok faydalıdır.
  • Kolesterolü önleyen kestane, ishali keser ve bağırsakların düzgün çalışmasını sağlar.
  • Kestane ve kestane reçeli bir çok kanser türünü önlemeye yardımcıdır, özellikle akciğer kanseri ile savaşmakta çok faydalıdır. İçeriğindeki selenyum olması sebebiyetiyle prostat kanseri ile savaşmakta çok etkili bir yardımcıdır.
  • Kestane reçeli kansızlığı önlemekte çok başarılıdır ve kalp hastalıklarına yakalanma riskini azaltarak kalbi korumaktadır.
  • Kestane bağışıklık sistemini korumakta ve güçlendirmekte çok faydalıdır.
  • Kestane diyet uzmanları tarafından özellikle önerilen bir besindir ve tok tutarak çabuk acıkmamanızı sağlamaktadır. 
  • Çok güçlü bir antioksidan olan kestane ve reçeli özellikle çocuklarımızın hastalanmalarını önlemektedir.
  • Kestane felç geçirme riskini azaltır, kemikler için çok faydalıdır, diş sağlığını korur, kasları kuvvetlendirmektedir, 
  • Lineoleik asit açısından oldukça zengin olan kestane bir çok hastalığın önüne geçerek hastalıklara yakalanma riskini ortadan kaldırmaktadır.
  • Kestane halsizliği ortadan kaldırır ve insana enerji verir. Özellikle çocuklarımızın bol bol yemesi gereken bu besin gelişimlerini olumlu etkileyecektir.

Kestane Marmelatı

Kestane Marmelatı İçin Malzemeler

  • 1 kg kestane
  • 1 kg şeker
  • 2 bardak su
  • Yarım limon

Kestane Marmelatı Yapımı

Kestane marmelatını yapmadan önce kestanelerimizi her yerinden çizelim ve derince bir kapta haşlayalım. Haşlanan kestanelerimizin kabuklarını soyalım, suda kalan kestaneler  hemen soyulacaktır. Kestanelerimizi bir kaba alalım ve üzerine  2 bardak suyumuzu kestanelerimizin içine koyalım ve pişirmeye başlayalım. Pişen kestanelerimizi ister çok ezelim isterseniz, ağzıma taneleri gelsin derseniz çatalla hafif ezerek üzerine şekerimizi de koyalım ve kaynatalım. Kısık ateşte kestanelerimizin altı tutmaması içinde karıştırarak pişirelim ve limon suyumuzu da ekleyelim ve 10 dakika kadar daha pişirip kavanozlarımıza alalım.

2 yorum:

  1. Bayıldım tarife hemen denicem.resmi bile insanin canini cektiyor.

    YanıtlaSil