Portakal Reçeli Tarifi | kadinvsaglik.com

Portakal Reçeli Tarifi

Portakal Reçelinin Faydaları, Portakal Kabuğu Reçeli, Dilim Portakal Reçeli, Portakal Marmeladı Yapımı

Portakal kabuğu eşsiz şifaya sahip bir çok hastalığı tedavi edici özelliktedir. Bu eşsiz vitaminlere ve faydalara sahip olan bu kabuktan yapılan reçel de bu faydalara en az kabuğu kadar sahiptir. Özellikle çocuklarımızın kahvaltı sofralarında yemeleri gereken bu reçelin faydaları çok fazladır. Kalsiyum yüklü kabuklar sayesinde çocuklarımızın kemik ve zeka gelişimi olumlu etkilenecektir. Ayrıca bağışıklık sistemleri kuvvetlenecek hastalıklarla mücadelede daha güçlü olacaklardır.

 

Portakal Reçelinin Faydaları

  • Portakal kabukları kanser oluşumunu engelleyecek bileşenlere sahiptir ve bu bileşenler sayesinde kanser hücrelerinin oluşumu engellenmiş olur.
  • Portakal kabuğumuzun içerisindeki yağ asitleri sayesinde vücuttaki yağları yakar ve kilo vermemizi sağlar.
  • Kolesterolü düşüren bu kabuk içindeki vitamin ve mineraller sayesinde kolesterolü dengede tutar.
  • Bağışıklık sistemini kuvvetlendiren kabuklar sayesinde hastalıklarla mücadelede bizlere yardımcıdır.
  • Portakal kabuğumuz astım, bronşit gibi solunum hastalıklarının tedavisinde kullanılır ve kabuklar özellikle öksürük gidericidirler.
  • İltihaplı tüm hastalıkların tedavisinde kullanılan portakal kabukları enfeksiyonlu hastalıkların tedavi edicisidir.
  • Kabızlık şikayetlerinde faydalı olan bu kabuklar sindirim sistemi hastalıklarını özellikle de ülseri tedavi eder
  • Anne sütünü arttıran portakal kabukları sayesinde anne ve bebeğin bağışıklık sistemini kuvvetlendirdiği ve özellikle grip, soğuk algınlığı gibi şikayetlerde tedavi edicidir.
  • Bağırsak gazlarını alır ve mide şişkinliğini ortadan kaldırmakta çok etkili olan bu portakal kabukları ile yapılan reçel de çok şifa vericidir.
  • İçeriğinde yüksek oranda kalsiyum olan portakal kabukları sayesinde kemik erimesi önlenir ve özellikle çocuklarımızın kemik gelişimi güçlenir. 
  • Kansızlığa çok etkili bir ilaç olan bu kabuklar aynı zamanda da kanı temizler.
  • Stresi azaltır ve unutkanlığa çok faydalıdır.

Portakal Kabuğu Reçeli

Portakal Kabuğu Reçeli Malzemeleri
  • 1 kg portakalın kabukları
  • 2 bardak su
  • 2 bardak portakal suyu
  • 1 kg şeker

Portakal Kabuğu Reçeli Tarifi

Portakallarımızı kalın kabuklu olanlardan seçelim ve iyice yıkayıp kabuklarını soyalım. Kabuklarımızı ince şeritler halinde keselim ve bir tencereye koyarak üzerini su ile dolduralım. Portakalımızın çok az acısını çıkarmak için bir iki taşım kaynatalım ve portakal kabuklarımızı içinden alarak soğuk suya tutarak soğumalarını sağlayalım. Tenceremize 2 bardak su, portakal suyunu ilave edelim ve  şekerimizi de bu suya koyalım ve kaynamaya bırakalım. İyice kaynayan şerbetimizin içine portakal kabuklarımızı da koyalım ve kısık ateşte kaynamaya bırakalım. Koyulaşan reçelimizin içine yarım limon sıkalım ve 10 dakika kadar daha kaynatalım ve ocaktan alır almaz cam kavanozlara koyarak kapaklarını sıkı sıkı kapayalım. Portakal kabuklarından elde ettiğimiz bu reçelimizin hafif bir acı tadı vardır, bu tat çok da lezzetlidir ve biz bu tadı bilhassa kaybetmek istemedik. Kabuklarımızı çok kaynatıp suyunu bir kaç kez değiştirseydik bu tat olmazdı fakat biz bu reçelimizi yaparken portakal kabuklarımızın şifasından da faydalanmak istiyoruz ve içerisindeki vitaminleri ve şifa verici maddeleri kaybetmeden çok az kaynattık ve o şekilde reçelimizi yaptık. Çok faydalı olan bu reçelimizi denemenizi ve şifa niyetine sofralarınızda bulundurmanızı tavsiye ediyoruz.


Dilim Portakal Reçeli

Portakal Reçelinin Faydaları, Portakal Kabuğu Reçeli, Dilim Portakal Reçeli, Portakal Marmeladı Yapımı

 Dilim Portakal Reçeli Malzemeleri
  • 1 kg portakalın kabukları
  • 2 bardak su
  • 2 bardak portakal suyu
  • 1 kg şeker

Dilim Portakal Reçeli Tarifi

Reçelimizi yukarıda ki tarife göre aynı şekilde yapalım fakat buradaki tarifimizde sizlere portakal kabuklarımızı kıvırarak yapımını  anlatacağız. Portakallarımızı ince dilimler halinde soyalım ve bu ince dilimleri bir iğne ile iplere dizelim. Dizdiğimiz bu kabuklarımızı bu şekilde kaynatalım ve çıkarıp soğuk suda şoklayalım. Şerbetimizin içine de bu şekilde atalım ve reçelimizi aynı şekilde koyulaşana kadar kaynatalım. Kaynayan reçellerimizin içinden portakal kabuklarımızın iplerini çekelim ve reçelimizin içindeki kabuklarımız bu şekilde kıvrık olarak kalacaktır. Bu şekilde yapılan reçeller daha gösterişli ve şık durmaktadır.

Portakal Marmelatı

Portakal Reçelinin Faydaları, Portakal Kabuğu Reçeli, Dilim Portakal Reçeli, Portakal Marmeladı Yapımı
Portakal Marmelatı Malzemeleri
  • 5 büyük boy portakal
  • 3 bardak şeker
  • 1 limon suyu

Portakal Marmelatı Tarifi

Portakallarımızın kabuklarını soyup rendeliyoruz. Rendelediğimiz portakallarımızı bir tencerede bir iki taşım kaynatıyoruz ki açı tadı gitsin. Suyunu süzüp üzerine şekerimizi ilave ederek portakallarımızı kısık ateşte pişiriyoruz. Devamlı karıştıralım ki marmeladımızın dibi tutmasın ve iyi bir şekilde pişsin. Koyulaşan portakal marmelatımıza bir limonun suyunu sıkarak 10 dakika kadar daha pişirip cam kavanoza alalım ve sıcağı sıcağına kapağını kapayalım.

Portakal Reçeli

Portakal Reçeli Malzemeleri
  • 1 kg Portakal
  • 1 kg şeker
  • 1 limon

Portakal Reçeli Tarifi

Portakallarımızın kabuklarını soyalım ve dilimlere ayıralım. Dilimlediğimiz portakallarımızı ince ince doğrayalım ve tenceremize alalım. Portakallarımızın üzerine şekerini de ilave ederek kaynatmaya başlayalım. Portakallarımız da reçelimize suyunu vereceği için su ilavesine bu reçelimizde gerek yoktur. Reçelimiz koyulaşınca bir limonumuzu da sıkalım ve reçelimizi kavanozlara koyabiliriz. İsterseniz reçelimizi yaparken içerisine çok az miktarda portakal kabuğu da rendeleyerek kokusunu vermesini sağlayabilirsiniz.

1 yorum:

  1. siteniz gerçekten çok hoş kadınlar için harika ayrıca tarifi çok sevdim <3

    YanıtlaSil