Ayva Tatlısı Yapımı | kadinvsaglik.com
kürtaj

Ayva Tatlısı Yapımı

Ayva Tatlısının Yapımı

 Ayva Tatlısı Tarifi

Ayvanın şifaları yazmakla bitmeyecek kadar çok ve pişirilerek yenen ayva çok daha faydalıdır. Kanserden koruyucu etkisi bulunan bu meyvenin doğal antibiyotik olarak kış aylarında bol bol tüketilmesi gerekmektedir. Özellikle uzmanlar solunum yolu hastalıkları için önermekte ve faydaları çok fazladır. Reçelinin de faydaları çok fazla ve ilaç niyetinde olan bu ayvanın tatlısı da aynı değerdedir. Osmanlı mutfağından günümüze gelen bu tatlı eşsiz lezzeti ve güzel görünümüyle kış aylarının vazgeçilmez tatlılarındandır. O kadar şifa dolu bu meyveyi her şekilde tüketebilmek ve şifalarından faydalanabilmek için size bu tatlımızın tarifini vermek isteriz.Yapmanızı özellikle çocuklarımıza yedirmenizi mutlaka öneririz. Yaparken mutlaka içine ayvamızın çekirdeklerini koymayı ihmal etmeyelim. Çekirdeklerinin de faydası suyuna geçeceğinden faydasına fayda katarak tüketelim.

Ayva Tatlısı Malzemeleri

  • 1 kg küçük boy ayva
  • 2 bardak şeker
  • 2 bardak su
  • 1 çorba kaşığı tarçın
  • Ayvalarımızın çekirdekleri

Ayva Tatlısı Üzeri İçin

  • Üzeri için  kaymak konulmaktadır, eğer kaymak yoksa,
  • 1 paket krem şanti
  • 1 bardak süt

Ayva Tatlısı Yapımı

Ayvalarımızı yıkayıp kabuklarını soyduktan sonra ortadan ikiye bölüyoruz. İçlerini de güzelce çıkardığımız ayvalarımızı yayvan bir tencere içine koyarak üzerine şekerlerimizi ilave ediyoruz. Ayvalarımızın çekirdeklerini ayıklayıp tatlımızın içine atalım ki hem rengi kızarsın hemde suyu daha kıvamda olsun. Suyumuzu da eklediğimiz ayvalarımızın üzerine bol miktarda tarçınımızı da serpip pişirmek üzere kısık ateşe koyuyoruz. Tenceremizin kapağını kapayalım ve bu tatlımızı kısık ateşte pişirelim. Kendi suyunu da veren ayva kısık ateşte iyice suyunu çekene kadar pişer ve ayvalarımızın altını kapayarak soğumaya bırakırız. 1 paket krem şantimizi bir bardak süt ile iyice çırpalım ve buzdolabına donması için bırakalım. Servis yapacağımız zaman ayvalarımızın üzerine krem şantilerimizi süsleyerek koyalım ve soğuk bir şekilde servis yapalım. İsteğe göre ceviz de ilavesiyle süsleyebiliriz.

Hiç yorum yok