Fırında Güveç Tarifi

Fırında Güveç Yapımı

Fırında Güveç Malzemeleri

• Yarım kg kuzu kuşbaşı
• 3 adet soğan
• 4-5 diş sarımsak
• 4 adet biber
• 4 adet domates
• 2 adet patates
• 2 adet havuç
• 2 adet patlıcan
• 2 adet kabak

Fırında Güveç Sosu

• 2 yemek kaşığı salça
• Kekik
• Kırmızı biber
• Karabiber
• Su
• Kafi miktarda tuz

Fırında Güveç  Nasıl Yapılır

Ben tek kişilik güveçlere koydum öyle servis yapacağız. Sizler isterseniz büyük fırın güvecinde de pişirebilirsiniz. Odun  fırınların da pişirmeye verdiğimiz güveçler için etini pişirmeye gerek yok ama evdeki fırınlarda pişiriyoruz o yüzden pamuk gibi bir et olsun isterseniz biraz tencerede pişirmekte fayda var. Tencerede sulanan ve suyunu çeken etlerimizi fırın kaplarımızın en altına döşüyoruz.
Üzerine sebzelerimizi sırasıyla güvecimize paylaştırıyoruz. Güveçlerin en üstüne biberlerimizi ve  domatesleri de  yerleştiriyoruz. Salçamızı su ile inceltip baharatlarını da ilave edip tüm kaplarımızın üzerine paylaştırıyoruz. Güveçlerimizin üzerlerini alüminyum folyo ile kapatalım ve 200 derecede fırına verelim. İsterseniz dediğimiz gibi büyük fırın güllaç kabında da yapabilirsiniz. Güllaçlarımızın pişme süresi en az bir saattir. Afiyet olsun.