Yaprak Kurabiye Tarifi

Yaprak Kurabiye Tarifi

Yaprak kurabiye tarifi çok kolay, kurabiye hamurundan yaprak şeklini vererek hazırlayabileceğiniz bir kurabiye tarifidir. Çok dayanıklı olan bu kurabiye ister evinizde çocuklarınıza, isterseniz misafirlerinize ikramlık olarak hazırlanmaktadır. Yaprak kurabiye yapımı için gerekli malzemeler şunlardır.

Yaprak Kurabiye Malzemeleri

•   Bir yumurta beyazı
•   Bir bardak pudra şekeri(yada toz şeker)
•   Bir paket margarin yada 250 gr tuzsuz tereyağı
•   Bir kabartma tozu
•   Bir paket vanilya
•   Alabildiği kadar un

Yaprak Kurabiye Yapımı

Yaprak kurabiye yapımı için pudra şekerimiz yoksa toz şekerde olur ama toz şekerle yapacaksak yumurta, şeker ve yağı iyice yoğurmalıyız ki toz şeker iyice erisin. Kabartma tozu, vanilya ve unu da ilave ederek yoğuralım. Kulak memesi yumuşaklığında olması gereken hamurumuzu iyice yoğuralım ki istediğimiz gibi iyice özleşsin. İstenilen şekilde yapabiliriz. (yuvarlak, oval, yıldız, yaprak...) Biz yaprak şekli verdik, siz istediğiniz şekilde uygulayabilirsiniz. Yaprak şeklini verebilmek için elimize bir ceviz büyüklüğünde kurabiye hamuru alıyoruz ve onu elimizde oval olarak yuvarlıyoruz. Bir bıçak yardımı ile önce ortasından çok derin olmamak kaydı ile kesiyoruz. Kestiğimiz orta şeridin iki yanından da bıçakla kesikler atarak yaprak şeklini veriyoruz. Fırın soğukken  160 dereceye ayarlayalım ve tepsimizi içerisine yerleştirdikten sonra fırını açalım. Kurabiyelerimiz pembeleşene kadar pişirme işlemini yapalım ve soğuduğunda üzerlerine pudra şekeri serperek servis yapalım.