Tarçının Faydaları Nelerdir

 

 

Tarçın 

Tarçının faydaları nelerdir? Tarçını sadece tatlılarımızı süslemek için mi kıllanıyoruz? Tarçın ağacının kabuklarının kurutulmasıyla elde edilen mutfaklarımızın vazgeçilmez baharatlarından olan tarçın, son yıllarda bir çok araştırmayla kanıtlanmış mucizevi bir baharattır. Tarçın çayı nasıl demlenir?
Tarçın ağacı defnegiller familyasından 6-12 cm boyutlarında, Güney ve Güneydoğu Asya da yetişir. Ülkemizin iklim koşullarına uygun olmaması nedeniyle ülkemizde yetişmemektedir. Cin ve Seylan olmak üzere 2 farklı türü vardır. Bu iki tür birbirine benzemekle birlikte Seylan tarçınının daha etkili olduğu söylenmektedir.

 

 

 Tarçının Faydaları Nelerdir

• Besin lifi bakımından zengin olan tarçın kan şekerini düşürür, sindirimi kolaylaştırır.
• Damar içindeki pıhtılaşmaları önler damar tıkanıklıklarına iyi gelir.
• Tarçın attiseptik özelliğinden dolayı mikrop öldürücü ve mantar tedavisinde de kullanılır.
• Gün içinde alınan bir çay kaşığı tarçın kötü kolestrolü düşürür.
• Lenfoma ve lösemi hastalarında kanser hücrelerinin çoğalmasını önlemek için kullanılan tarçın kanser hastaları için çok iyi bir yardımcıdır.
• Strese bağlı baş ağrısı ve migren ağrısı gibi ağrılara iyi gelir.
• Kan şekerini düzenler ve zayıflamaya da yardımcıdır.
• Sindirim sistemi rahatsızlıklarında özellikle huzursuz bağırsak sendromlarına çok faydalıdır.
• Cildimize bal ile karıştırılıp sürüldüğünde sivilce tedavisine  iyi gelir.
• Tarçın yağı sinek savar olduğu kadar mutfaktaki karıncaların uzaklaşmasını da sağlar.
• Tarçın yağı  kuru öksürüğe ve boğaz ağrısını için göğse sürüldüğünde  çok iyi gelir.
• Tarçın yüksek manganez içerdiği için adet ağrıları, adet öncesi sendromlara iyi gelirken kan dolaşımını düzenler.
• Tarçın iyi bir adet söktürücü olduğu gibi adet düzenleyicidir de fakat hamile bayanların çok tüketmemesini öneririz.
• Tarçın yağı taşıyıcı yağlarla (zeytin yağı,badem yağı...) karıştırılıp masaj yapıldığında ağrılı ölgedeki ağrıları alır.
• Tarçın alzaymer ve pankinson hastalıklarına karşı hafıza güçlendirici etkisi vardır.
• Diş ve diş etlerinde olan iltihaplanmalara karşı mikrop öldürücü özelliğinden dolayı çok iyi gelir. Diş eti rahatsızlıkların da diş etlerimizi tarçınla ovalamanızı ve tarçın çayı içmenizi öneririz.
• Tarçın rahim, akciğer, karaciğer, böbrek hastalıklarının tedavilerin de kullanılır.
• İltihaplı hastalıklar, enfeksiyonlarda da  antiseptik özelliğinden dolayı kullanılır.
• Gıdalarda oluşabilecek bakteri ve mantar oluşumunu önler koruyucu etki gösterir.
• Orkideleriniz var ise orkideleri tarçınlı suyla sulamak orkidelerde oluşabilecek hastalıkların tedavisinde sıkça kullanılır.
• Parazit tedavisinde de kullanılan tarçın bağırsak kurtlarını dökmekte de çok etkilidir.

Tarçın Nasıl Kullanılır?

Tarçın baharat olarak yemeklerde ve tatlılarda kullanılır
Kabuk tarçınla çay demlenerek içilir ve şifasından bu şekilde faydalanabiliriz.
Kabuk tarçın tatlılarda ve reçellerde tatlandırıcı olarak ve şifa verici olarak kullanılır.

Tarçın Çeşitleri

• Seylan Tarçını
• Cin Tarçını

Tarçın iki farklı türe sahip bir bitkidir. Seylan ve Cin tarçını birbirlerine çok benzeyen iki farklı türdür. Bu tarçınlar lezzet ve içerisindeki etken maddeler bakımından birbirleri ile benzerlikler göstermektedir.  Seylan tarçınının çok daha etkili olduğu söylenmektedir bu yüzden aktarlardan alırken Seylan tarçını almanız çok daha faydalı olacaktır.
Kullanım olarak ise tarçın toz ve kabuk tarçın olmak üzere iki farklı şekilde kullanılır.

Tarçın Çayı Nasıl Demlenir?

• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 fincan sıcak su

Bir fincan sıcak su içerisine bir tatlı kaşığı toz tarçın konur ve 10-15 dakika kadar demlendirillir. Sonrasında istenir ise süzülerek içilir.

• 1 kabuk tarçın
• 1 fincan su

Kabuk tarçını bir fincan sıcak suya atınız ve 10-15 dakika kadar dinlendiriniz. Tarçın çayına istenir ise bal yada limon suyu eklenerek içilebilir. Bir çok çayın içerisine tarçın kabuğu atılarak da çay demlenebilir.

Tarçın Zayıflatır mı?

Tarçının içindeki etken maddeler zayıflamamıza yardımcı olur ve tarçınlı su içmek zayıflatır. Bir kilo suya bir kabuk tarçın atın ve bu suyu bir iki saat bekletelim. Tarçınlı su içmek hem kan şekerini düşürmekte hemde metobolizmamızı hızlandırarak kilo vermemizi sağlamaktadır.
Tarçın zayıflatır mı diye bir çok kişi sormaktadır. Doktorların diyet listelerinin başında tarçın çayı içmek gelmektedir. Tarçın çayı kişilerdeki yağ yakılımını sağlamaktadır. Vücut yağlarının kısa sürede yakılmasını sağlayan tarçın aynı zamanda da idrar söktürücü özelliktedir. Bu yağların idrarla birlikte atılmasını da sağlayan tarçın çayı çok kısa sürede kilo verilmesini sağlamaktadır.

Tarçının Zararları

Tarçının bilinen hiç bir zararı yoktur genede her bitkiyi olduğu gibi tarcınıda aşırı tüketmek iyi değildir. Özellikle alerjik bünyedeki insanlar dozunda tüketmelidirler.
Tarçın şekeri düşüren çok şifalı bir bitkidir. Eğer şekerinizi düşürmek amaçlı içmiyorsanız yada çok içmişseniz şekeri düşürür. Normal değerlerde olan bir kişi çok içer ise şekerini düşürdüğü için kişi kendini kötü hisseder.